znajdujesz się: Strona główna > Po pracy > Wasabi zdrowe dla zębów

Wasabi zdrowe dla zębów

22.05.2017

Wasabi zdrowe dla zębów

Wasabi, czyli jeden z najbardziej charakterystycznych dodatków stosowanych w japońskiej kuchni, może zapobiegać próchnicy zębów

Ta bardzo ostra pasta o wyjątkowym zielonym kolorze wytwarzana jest z korzenia wasabii japońskiej. Bylina ta, prócz charakterystycznego smaku i zapachu, posiada także wiele innych zalet. Dlatego od dawna była stosowana we wschodniej medycynie. Wasabi ma m. in. działanie grzybobójcze, pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa przeciwreumatyczne i przeciwbólowo. Jednak główną zaletą japońskiego chrzanu jest silne działanie przeciwbakteryjne.

Dzieje się tak za sprawą zawartych w nim izotiocyjanianów, związków które hamują wzrost bakterii, również z gatunku Streptococcus mutans, jednego z głównych winowajców próchnicy zębów.

Źródło: www.infodent24.pl